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Plateforme 13

Fondée par deux professionnels qualifiés, « Niels Rodin et Marina Forney » Plateforme13 est un Think Tank novateur de professionnels indépendants et passionnés de gastronomie, dédié à l’accompagnement et au soutien des métiers de la bouche en Suisse.

Regroupant des experts reconnus du secteur, notre initiative vise à promouvoir l’excellence culinaire et à valoriser les talents qui enrichissent le patrimoine gastronomique suisse.

person in white dress shirt holding plate with food

Notre mission

Notre mission est de mettre en lumière et de soutenir les professionnels de la gastronomie à travers une offre de services diversifiée, incluant formation, conseil en stratégie et innovation, ainsi que mise en réseau.

Nous sommes déterminés à créer un environnement dynamique et propice au développement des compétences et à l’épanouissement professionnel.

Tous les membres souscrivent à notre charte afin de garantir une qualité haut de gamme.

Nos Initiatives et collaborations : un engagement pour l'excellence et l'innovation

Plateforme13 s’engage dans divers projets et collaborations qui visent non seulement à enrichir l’expérience gastronomique mais aussi à favoriser l’innovation dans notre domaine. Nous encourageons la collaboration et l’échange de savoir-faire pour maintenir une haute qualité dans l’art culinaire suisse. Notre collectif œuvre à renforcer les liens entre les différents acteurs du secteur, enrichissant ainsi notre communauté.

Rejoignez Plateforme13 pour Façonner l'Avenir de la Gastronomie en Suisse

Nous invitons tous les professionnels de la gastronomie, des chefs étoilés aux artisans, ainsi que les jeunes talents aspirants, à rejoindre notre plateforme.

Ensemble, nous pouvons nourrir la passion pour le goût et l’art de la table, tout en créant un avenir où tradition et innovation se rencontrent harmonieusement.
plate of round cake

Des questions ?

Pour plus d’informations sur Plateforme13 et pour découvrir comment vous engager avec nous, contactez-nous !

info@plateforme13.ch